料理包是用速凍技術，把一份菜品的各種材料速凍后打包起來，然后可以拿來出售。現在我們有速凍料理包，常溫料理包等。料理包總體來說是健康的，因為里面的蔬菜是速凍過的，其營養成分沒有流失，只是水分少了一些。那么我們在加工料理包的時候可以自行搭配一些綠葉子菜，這樣營養就更加均衡了。

料理包的危害主要有這幾點：第一，它的鹽分可能多一些。因為鹽分可以讓食物保質期更長一些，尤其是葷菜，其中的鹽分含量更高，經常的話對身體無益。第二，料理包的口感不如新鮮蔬菜做出來的菜品好。料理包的菜都是速凍加工的，口感不夠脆嫩。

料理包無法和先做的飯菜相比，但是它非常方便快捷，偶爾沒有選擇的時候可以吃一頓。在選擇的時候要注意看看包裝上的生產廠家，看看是否正規，這樣食品安全和營養都有保證。料理包長期吃對身體是有危害的，但是偶爾吃也是可以的。

公司樓下有家專門做煲仔飯的門店，整體面積50個平方，廚房預計有8個平方剩下的全部是營業面積。周一至周五每天中午11:30-13:00是用餐高峰期，吃煲仔飯的人一波接一波時間久了店內就容納不了這么多顧客，于是很多顧客就座在店外臨時搭建的小飯桌上。煲仔飯都是現做現賣，做一份煲仔飯需要10-15分鐘，當熱氣騰騰的煲仔飯擺到食客面前，淋上湯汁再拌著鍋巴吃成了食客的一件樂事。

料理包這個詞大家都不陌生特別是做餐飲行業的，這種料理包又叫成品菜包是把菜品經過速凍之后包裝起來的速食產品，對于餐飲人士或者正規的料理包廠家來說是習以為常的事。煲仔飯里我們經常點的肉沫茄子、魚香肉絲、毛豆雜醬等多數都是料理包，當你點完肉沫茄子后廚房里先把米蒸上，然后將肉沫茄子料理包連包裝放入熱水中加熱，最后等米飯蒸好后再將肉沫茄子倒在米飯上加入燙好的青菜，這樣一份肉沫茄子煲仔飯就做好了，看似是現做的實則只有米飯是現蒸的。

看到這才發現原來煲仔飯里面的菜一般都是提前做好冷凍的并不是現點現炒的，少了煙火氣所以建議各位食客們如果你不確認煲仔飯的所有食材都是現做的請選擇少吃或不吃。

如果只是認為料理包少了煙火氣息不是現點現做的就放棄不吃煲仔飯是不是太過于認真了呢?難道市場上的料理包都不能吃么？