網上熱議的劣質速食包做外賣的視頻爆出后，很多人開始對料理包產生抵觸心理，加之料理包的出餐形式目前還沒能為大眾全然接受，很多網友便先入為主覺得所有料理包都是劣質產品。難道所有料理包都是劣質嗎？怎樣才能保證料理包的品質呢？

并不是所有的料理包都是劣質的，通過正規合格的流程做出的料理包就是安全可靠的，料理包的好壞是跟很多因素有關的。一份好的料理包，除了把握食材源頭、人員素質外，最重要的還有生產制作料理包的技術，以及生產設備。如果企業沒有足夠的制作設備和成熟先進的制作技術，很難在生產料理包過程做到每一個環節達標合格，很容易導致食品安全問題。

作為專業生產冷凍料理包的 邯鄲市一休智造食品有限公司，十分重視冷凍料理包的制作技術設備。 邯鄲市一休智造食品有限公司采用國際先進水平自動化生產機械設備進行烹飪加工，從切配、烹調、包裝均實現了自動化生產，減少人員因素產生的問題，確保每個環境安全、標準，口味統一。

像 邯鄲市一休智造食品有限公司生產的冷凍料理包，在冷凍包裝環節是以急凍技術處理，讓料理包在-18℃的低溫條件下，沒有添加防腐劑也能抑制細菌產生。由于冷凍料理包是低溫保存，有人質疑在冷鏈運輸上，是否能保證全程-18℃的溫度來運輸，因為冰凍料理包的儲存溫度高于-18℃，原本處于“沉睡”狀態的各種細菌真菌將會滋生.

為保證冷凍料理包安全、品質， 邯鄲市一休智造食品有限公司料理包引進國內外食品行業新型包裝技術設備，采用日本高速冷凍通道式速凍設備和技術，產品在包裝成型后通過一條5秒速凍通道，產品在瞬時即達到芯部溫度負45度。有效地鎖住新鮮和營養。運輸物流上， 邯鄲市一休智造食品有限公司有專屬冷鏈物流車，保證在運輸過程中冷凍產品全程溫度保持在-18°C以下，有效抑制細菌滋生，保證產品的質量。

同時為了更加確保產品安全， 邯鄲市一休智造食品有限公司在每道生產環節采用現代先進的滅菌手段，經過數道滅菌程序及異物檢測程序，確保每份產品安全健康，符合國家生產安全標準。